دجاج كنتاكي أو كي إف سي هي سلسلة مطاعم للوجبات السّريعة تختص أساسًا بالدجاج المقلي. منتج كنتاكي الأساسي هو قطع الدجاج المقليّة بواسطة وصفة ساندرز المُكوّنة من 11 نوع من الأعشاب والتّوابل. بالإضافة إلى الامتياز المباشر والعمليات المملوكة بالكامل، تساهم الشركة في مشاركة العديد من الشّركات المشتركة، وتستمر في التحقيق في شركات بديلة لكسب حصة في السوق المنافس في الوجبات السّريعة.